杰出廚師：蔡天平，籍貫四川，超過30年廚房工作經(jīng)驗，為我餐廳工作22載，擅長小炒、燒、焗、炸，精通川菜、湘菜，對調(diào)味和辣有一套獨特的見解，拿手菜式有酸菜魚、水煮肉片、回鍋肉、蒜香骨、麻婆豆腐、虎皮尖椒、螞蟻上樹、手撕包菜等等。

杰出廚師：黃志華，籍貫廣東，超過20年廚房工作經(jīng)驗，擅長大鍋、燜、蒸，主打粵菜，清淡為主，但又不失鮮味，拿手菜式有蔥油雞、鹵水雞翅、糖醋排骨、讓蓮藕、魚香茄子、炒三絲、姜汁芥蘭、燉白菜等等。